Народилася 11 серпня 1978 року у м. Новоукраїнка Кіровоградської області. У 2000 році закінчила факультет іноземних мов КДПУ імені Володимира Винниченка.Із  2000 року працює в КДПУ ім. В. Винниченка. 

Дисципліни, які викладає: практика німецької мови на І-ІІ курсах, практична граматика, практичний курс німецької мови як другий фах.

У 2009 році  захистила дисертацію на тему: «Слова категорії стану в структурі речень німецької й української мов» (спеціальність: 10.02.17 – порівняльно-історичне і типологічне мовознавство).

Нагороди та досягнення: Почесні грамоти та Подяки КДПУ ім. В. Винниченка.

Посібники та наукові публікації за останні роки:

1. Пянковська І.В. Поняття модальності та засоби  її репрезентації в счасній німецькій мові // Наукові записки. – Випуск 96 (2). – Серія : Філологічні науки (мовознавство): У 2 ч. – Кіровоград : РВВ КДПУ ім. В. Винниченка, 2011. – С. 71–75.

2. Пянковська І.В. Безособово-інфінітивні конструкції зі словами категорії стану німецької й української мов // Наукові записки. – Випуск 89 (4). – Серія : Філологічні науки (мовознавство). – Кіровоград : РВВ КДПУ ім. В. Винниченка, 2010. – С. 175–177.

3. Пянковська І.В. Слова категорії стану в структурі речень німецької й української мов. Автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. філолог. наук. 10.02.17 – порівняльно-історичне та типологічне мовознавство. – Кіровоград, 2009. – 20 с.

4. Пянковська І.В. Німецька мова: Навчальні матеріали для студентів V курсу (ІІ фах): Посібник для студентів V курсу (ІІ фах). – Кіровоград, 2008. – 90 с.

5. Пянковська І.В. Практичний курс німецької мови (у співавторстві): Навчальний посібник для студентів для І курсу. – Кіровоград, 2008. – 152 с.

6. Філологічне читання німецької мови : Навчальний посібник для студентів І курсу // Укладачі : І. В. Пянковська, О. С. Бірюкова. – Кіровоград, 2008 р. – 89 с.

7. Пянковська І.В. Репрезентація суб’єкта в конструкціях із предикатами стану в німецькій й українській мовах // Наукові записки. – Випуск 75 (2). – Серія: Філологічні науки (мовознавство): У 5 ч. – Кіровоград РВВ КДПУ ім. В. Винниченка, 2008. – с.104-107.

8. Пянковська І.В. Кореляція семантичної й формально-граматичної структури речення з предикатами стану // Стаття. Нова філологія. Зб. наук. праць. – № 26. –Запоріжжя: ЗНУ, 2007. – С. 133-137.

9. Пянковська І.В. Семантико-синтаксична структура речень із категорією стану в українській та німецькій мовах // Гуманітарний вісник. Серія: Ін. філологія: Всеукр. зб. наук. праць. – Вип 11. – Т. 2. – Черкаси: Черкаськ. держ. технолог. ун-т, 2007. – С. 449-453.

10. Пянковська І.В. Структурні моделі конструкцій з іменними предикатами стану в українській і німецькій мовах // Актуальні проблеми філології та перекладознавства: Зб. наук. праць. Ч.ІІ: Вип. 3 / Ред. кол.: В.В. Левицький, Л.І. Бєлєхова та ін. – Хмельницький: ХНУ, 2007. – С. 149-152.